كم سعرة حرارية في البطاطس المشوية، وهي وحدة تستخدم لقياس الطاقة الحرارية التي توفرها المكونات الغذائية لجسم الإنسان، وهي علميًا كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرام من الماء بدرجة واحدة. مئوية، وستقدم هذه المقالة البحث العلمي. بدءاً من الفرق بين البطاطس والبطاطس، مروراً بعدد السعرات الحرارية في البطاطس المشوية، وقيمتها الغذائية، وصولاً إلى تقديم أسهل وصفة للتحضير.
الفرق بين البطاطا والبطاطس.
قبل تحديد عدد السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المحمصة، من الضروري البدء بالحديث عن الفرق بين البطاطس والبطاطس، حيث أن كلمة “بطاطس” تعني عمومًا البطاطا الحلوة، والتي تختلف من حيث التصنيف العلمي وعائلة البطاطس، مؤشر El Glycemic مرتفع بالنسبة للبطاطا الحلوة، وخاصة المطبوخة مقارنة بالبطاطس، وعلى الرغم من أن كلاهما خاليان تقريبًا من الدهون ويحتويان على نفس السعرات الحرارية، إلا أن البطاطس تحتوي على مستويات منخفضة إلى حد ما من الكربوهيدرات والألياف.
كم عدد السعرات الحرارية في البطاطس المخبوزة
حبة بطاطس مشوية متوسطة الحجم غير مقشرة، تزن حوالي 173 جرامًا، وتحتوي على 161 سعرة حرارية، وهي الخيار الأفضل للوجبات الغذائية والوجبات الغذائية لاحتوائها على كميات كبيرة من البروتين والكربوهيدرات، حيث أن حصة هذه البطاطس تساهم بنسبة 45٪ في الجسم. احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، كما أنه يعزز الشعور بالامتلاء ويحسن التمثيل الغذائي.
شرح طريقة عمل البطاطس المشوية
بعد تحديد عدد السعرات الحرارية في البطاطس المشوية، تجدر الإشارة إلى أن تحضير هذه البطاطس يختلف باختلاف المكونات المصاحبة لها وشرح طريقة تقديمها، ومن أشهر وصفات تحضيرها نذكر الشرح طريقة التالية
مكونات
- ثلاث بطاطس.
- نصف كوب زيت زيتون أو زيت عادي.
- خلطة من البهارات والتوابل تتكون من ملح، فلفل حار، فلفل أسود، كاري، بابريكا، حامض الستريك، كرة، ومسحوق ثوم.
كيف تستعد
- اغسل البطاطس جيدًا واتركها حتى تجف.
- قسمي كل حبة بطاطس إلى أربعة أصابع دون تقشيرها.
- ضعي زيت الزيتون وبعض خليط التوابل في وعاء.
- نضيف أصابع البطاطس إلى خليط البهارات وتتبل.
- ضعي البطاطس على صينية مدهونة بالدة أو صينية خبز.
- نرش باقي التوابل على أعواد البطاطس.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اخبزي البطاطس لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، حسب سمك الأصابع.
- أخرجي الدرج عندما يتم تحميص الأصابع وبني ذهبي.
- تقدم مع صلصة طماطم أو كاتشب.
القيمة الغذائية للبطاطس
في ختام المقال، وبعد تحديد عدد السعرات الحرارية في البطاطس المشوية، من الضروري مراعاة الفوائد والقيمة الغذائية للبطاطس، والتي يمكن تلخيصها على النحو التالي
- الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
- يقوي الجسم ويوفر مضادات الأكسدة.
- الوقاية من بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل أمراض القولون.
- تنظيم مستويات السكر في الدم.
- الخيار المثالي لمرضى الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
- الشعور بالشبع ومقاومة الشعور بالجوع.