شرح طريقة عمل الكبد بالبصل التي نقدمها لكم من خلال موقع تريند هي من الأطباق الشعبية التي يفضل الكثير من الناس تناولها في كل مكان في العالم لما تتمتع به من مذاق لذيذ. لذلك ترغب الأمهات في معرفة طرق جديدة لتحضيره بالمنزل لضمان جميع مكوناته والحفاظ على صحة أطفالهن.
شرح طريقة عمل الكبد بالبصل
يعتبر الكبد من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرين، وتختلف شرح طريقة تحضيره وتحضيره من مكان إلى آخر أو من شخص لآخر، لذلك سنوضح لك كيفية تحضيره في المنزل بشكل جيد وخطوات سهلة وسريعة.
مقادير الكبد بالبصل
- نصف كيلو كبد.
- قطعة كبيرة من البصل المفروم.
- رأس ثوم.
- فلفل أخضر حار كبير.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة دبس رمان.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- كمية مناسبة من البقدونس.
- ربع كوب كرة خضراء.
- يرش الفلفل الحار المطحون.
- نصف ملعقة من البهارات.
- ملعقة من السماق
شرح طريقة تحضير الكبد بالبصل
- نبدأ أولاً بغسل الكبد جيداً ثم نضعه في وعاء متوسط الحجم.
- نضيف الثوم المهروس وعصير الليمون إلى الكبد ويترك لمدة ساعة على الأقل حتى تمتص النكهة.
- ضعي مقلاة على نار متوسطة، أضيفي إليها الزيت، وانتظري بضع ثوان حتى تسخن، ثم اقلي شرائح البصل معها.
- يقلى البصل حتى يتغير لونه ويتحول إلى اللون الذهبي، ثم تضاف شرائح الفلفل الأخضر الحارة ويقلب.
- نضيف الكبد إلى البصل ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل الحار والسماق والبهارات المختلطة ونقلب.
- غطي الكبد وخففي النار واتركيه لمدة خمس دقائق ثم أضيفي دبس الرمان وقلبي.
- نرفع الكبدة عن النار ونضعها في طبق التقديم، ثم نزينها بالسماق والبقدونس والكرة، ثم قدّميها.
شرح طريقة عمل الكبد بالبصل والطماطم
ترغب الأمهات دائمًا في معرفة طرق جديدة لصنع وتحضير الكبد في المنزل لضمان جميع مكوناته وتضمين حياة صحية لأطفالهن مما يدفعهم للبحث عن أفضل شرح طريقة لتحضيره وسنخبرك بشرح طريقة سهلة وبشرح طريقة بسيطة.
مقادير كبدة بالبصل والطماطم
- كيلو من الكبد.
- شريحتان من الطماطم.
- حبتان من البصل مقطعة إلى شرائح.
- ملح حسب الرغبة.
- رشي الكمون المطحون ناعماً.
- قطعتان من الفلفل الحار الأخضر، مقطعان إلى شرائح.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
- أربع ملاعق كبيرة زيت.
- خمس ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة فلفل أسود.
- قطعة فلفل اخضر بارد مقطع شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- قليل من الماء
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
شرح طريقة تحضير وصنع الكبد بالبصل والطماطم
- نقطع الكبد إلى شرائح أو حسب الرغبة، ثم نضعه في وعاء.
- نضيف الثوم وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون للكبد ونتركه لمدة نصف ساعة.
- نضع قدر متوسط الحجم على النار ونضيف الزيت ثم الكبد ونقلب جيدا ثم نضيف البصل ونقلب حتى يتغير لونه.
- أضيفي البصل والطماطم والفلفل الأخضر الحار والبارد والماء واتركي المكونات على النار حتى تنقضي.
- نرفع الكبد عن النار ونزينه بالبقدونس المفروم ونقدم مع ألف هنا بالخبز.
وصفات أخرى شرح طريقة عمل المندي في الفرن بالمنزل بطرق بسيطة بالصور والخطوات
شرح طريقة عمل الكبد الاسكندري بالبصل
مكونات
- 500 جرام من الكبد.
- بصلة كبيرة.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الكمون.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة كرة جافة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة من الفلفل الحلو
- فلفل اخضر كبير.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكرة الخضراء.
- طماطم كبيرة.
- ماء.
شرح طريقة تحضير وعمل الكبد الاسكندراني بالبصل
- اغسلي الكبد، ثم قطعيه إلى نصفين، أضيفي عصير الليمون، والثوم المهروس، والكمون، والخل، واتركيها لتتبيل لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نرفع قدرًا متوسط الحجم على النار ونضيف الزيت والكبد ونقلب ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر.
- ثم نضيف الطماطم والماء والفلفل الحلو والفلفل الأسود والفلفل الحار ونقلب حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- ضعي الكبد في وعاء التقديم وزينيه بالبقدونس والكرة ثم قدميه.
يمكنك التعرف على المزيد من الوصفات اللذيذة من خلال الطعام والوصفات المقدمة من موقع Try it.
ملخص المقال في ثلاث نقاط
- ذكرنا لكم شرح طريقة عمل الكبد بخطوات سهلة وبسيطة بحيث يمكنكم تحضيرها بشكل جيد والحصول على مذاق لذيذ لا مثيل له.
- في الوصفة الثانية للكبد شرحنا شرح طريقة اضافة الطماطم اليها ونود منكم تجربتها حتي تحصل علي مذاق جيد.
- أخيرًا، تحدثنا عن شرح طريقة عمل الكبد السكندري، والتي يحبها جميع الناس ويريدون معرفة شرح طريقة عمل الكبد بالضبط.