يعد من أهم وأشهر رواد الأعمال في السعودية، فقد سافر إلى لندن لدراسة فلسفة الإدارة وإدارة الجودة الشاملة في الجامعة الأمريكية هناك، حيث حصل أيضًا على الدكتوراه في نفس المجال.
مسيرة عماد أزهر
في عام 1993 عمل في أحد فروع بنك سامبا، حيث كان مكرسًا جدًا لعمله وطبق دراساته الأكاديمية على الواقع العملي، لكن تفانيه في العمل لم يعيق طموح الأزهر وجرأته في التفكير. غادر البنك حيث حقق نجاحا كبيرا ورائعا ليعمل في مجال الموانئ البحرية. كان ممثلاً لشركة ميناء جدة الإسلامي الدولي للملاحة، والتي كانت مملوكة لعائلة زينل في ذلك الوقت. لكنه استقال أيضًا من وظيفته في الميناء وذهب إلى وظيفة جديدة. بعد خروجه من الميناء، عمل في الغرفة التجارية، لكنه اهتم فقط بالخصومات التجارية، حيث تخصص في تصاريح الدعاية والإعلان، لكن الصدفة لعبت دورًا مهمًا في حياة الأزهر.
دور رجل الأعمال فقيه في حياة عماد الأزهر
حيث كان الشيخ فقيه هو المالك الفعلي لمزارع فقيه للدواجن، وكان يبحث عن مديرين بدرجة عالية من الجودة والكفاءة وبالطبع تقدم أزهر وتمكن من الحصول على هذه الوظيفة الجيدة جدًا حتى أصبح مساعد فقيه الوحيد والأقرب. بقي أزهر في عمله مع الفقيه أحد عشر عامًا متتالية بالطبع اكتسب خلالها مهارات علمية وعملية وخبرات تفوق الخيال، وربما دفعته هذه الخبرات في النهاية إلى تأسيس مشروعه الخاص وهو افتتاح مطعم في ساري. شارع بجدة عام 2012.
تاريخ مطعم أغافي
جاءت فكرة المطعم خصيصًا للأزهر لأن شقيقه كان يمتلك أيضًا مطعمًا، وأطلق الأزهر على مطعمه اسم أغافي، في إشارة إلى شجرة الصبار التي كان يراها باستمرار، والموجودة في الولايات المتحدة الأمريكية. لم تسر الأمور كما كان متوقعًا، فقد أغلق الأزهر مطعمه الأول بسبب بعض المشاكل مع المسؤولين الحكوميين وليس بسبب الصعوبات المالية، لكن الأزهر لم يتوقف لأن مطعمه الأول كان مغلقًا.
سلسلة مطاعم الأغاف
في عام 2014، اشترى الأزهر أحد الأسقف العالية جدًا وقام ببناء مطعم جديد، ثم تم إطلاق سلسلة المطاعم حتى أنشأ فرعًا خاصًا جدًا في عام 2017 في جدة، وقام الأزهر بإضافة العديد من التصميمات والديكورات الرائعة التي جعلت من المطعم واحدًا. من أفضل وأروع مطاعم جدة.